မိန္းကေလးတိုင္းရဲ႕ အိပ္မက္ၿဖစ္တဲ့ သြယ္သြယ္လ်လ်နဲ႔ က်န္းမာတဲ့ ကိုယ္ခႏၶာ ပိုင္ဆိုင္ဖို႔ ဘယ္လို စားေသာက္ ေနထိုင္ လုပ္ေဆာင္ ရမလဲ။
ပိန္ခ်င္တယ္၊
ခႏၶာကုိယ္ သြယ္သြယ္ လ်လ် ျဖစ္ခ်င္တယ္ ဆုိတာ မိန္းကေလး ေတြရဲ႕ အိပ္မက္ပါ။
ဒါေပမယ့္ ေရာဂါပိန္ မျဖစ္ဘဲ ရွိသင့္တဲ့ ခႏၶာ ကိုယ္ အခ်ိဳးအစားနဲ႔ လွလွပပ
ျဖစ္ဖုိ႔ကေတာ့ ညစာ မစားတာ၊ ပန္းသီးနဲ႔ ေရပဲ စားေသာက္ ေနတာနဲ႔ တစ္သက္လံုး
ျဖစ္လာမွာ မဟုတ္ပါဘူး။ က်န္းမာစြာနဲ႔ fit ျဖစ္တဲ့ ခႏၶာကုိယ္ ရဖုိ႔
သိသင့္တဲ့ အေရးၾကီးတဲ့ စားေသာက္ ေနထုိင္နည္း ေတြကို ေျပာသြား ပါမယ္။
၁။ အစားအေသာက္ တုိင္းက သဘာဝ အစားအစာ ျဖစ္ျပီး သန္႔ရွင္း လတ္ဆတ္ ရပါမယ္။
အဓိက အားျဖင့္ေတာ့ ျပန္လည္ စီမံထားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြ (Processed Foods) ေတြမျဖစ္ဖုိ႔က အဓိက က်ပါတယ္။ ဥပမာ အားျဖင့္ ေခါက္ဆြဲ ေျခာက္ေတြ၊ ၾကက္အူေခ်ာင္း၊ ဝက္အူေခ်ာင္း ေတြနဲ႔ တျခား ၾကာရွည္ ခံေအာင္ လုပ္ထားတဲ့ အစားအေသာက္ ေတြကို ေရွာင္ရမွာ ပါ။
၂။ Acid နဲ႔ Alkaline အခ်ိဳး 80% နဲ႔ 20% ကိုတတ္ႏုိင္ သေလာက္ ထိန္းသိမ္း ထားပါ။
Acid ဆုိတာက proteins ေတြ၊ starch ေတြကို ဆုိလုိတာပါ။ ဥပမာ အားျဖင့္ ဆုိရင္ အသားဓာတ္နဲ႔ ဆန္ေတြ ဂ်ံဳေတြေပါ့။ Alkaline ကေတာ့ အသီးအႏွံ ေတြနဲ႔ သစ္သီး ေတြပါ။ ခႏၶာကိုယ္က စြန္႔ထုတ္ လုိက္တဲ့ အညစ္အေၾကး အမ်ားစုက acid ေတြပါ။ ဒါေၾကာင့္ ဒီလုိ အညစ္အေၾကး ေတြကို ျပန္လည္ သန္႔စင္ဖုိ႔ alkaline ျဖစ္ေပၚေစတဲ့ အစားအစာေတြ စားသံုးေပး ရတာပါ။ ေနာက္ထပ္ ခႏၶာကုိယ္ရဲ႕ alkaline level ကိုလြယ္ လြယ္ကူကူ ထိန္းသိမ္းတဲ့ နည္းက ပံုမွန္ ေသာက္ေနက် ေရထဲမွာ Lemon လုိမ်ိဳး အသီးအႏွံ တစ္မ်ိဳးမ်ဳိး ထည့္ထားျပီး ေသာက္သံုး ၿခင္းပါ။
အဓိက အားျဖင့္ေတာ့ ျပန္လည္ စီမံထားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြ (Processed Foods) ေတြမျဖစ္ဖုိ႔က အဓိက က်ပါတယ္။ ဥပမာ အားျဖင့္ ေခါက္ဆြဲ ေျခာက္ေတြ၊ ၾကက္အူေခ်ာင္း၊ ဝက္အူေခ်ာင္း ေတြနဲ႔ တျခား ၾကာရွည္ ခံေအာင္ လုပ္ထားတဲ့ အစားအေသာက္ ေတြကို ေရွာင္ရမွာ ပါ။
၂။ Acid နဲ႔ Alkaline အခ်ိဳး 80% နဲ႔ 20% ကိုတတ္ႏုိင္ သေလာက္ ထိန္းသိမ္း ထားပါ။
Acid ဆုိတာက proteins ေတြ၊ starch ေတြကို ဆုိလုိတာပါ။ ဥပမာ အားျဖင့္ ဆုိရင္ အသားဓာတ္နဲ႔ ဆန္ေတြ ဂ်ံဳေတြေပါ့။ Alkaline ကေတာ့ အသီးအႏွံ ေတြနဲ႔ သစ္သီး ေတြပါ။ ခႏၶာကိုယ္က စြန္႔ထုတ္ လုိက္တဲ့ အညစ္အေၾကး အမ်ားစုက acid ေတြပါ။ ဒါေၾကာင့္ ဒီလုိ အညစ္အေၾကး ေတြကို ျပန္လည္ သန္႔စင္ဖုိ႔ alkaline ျဖစ္ေပၚေစတဲ့ အစားအစာေတြ စားသံုးေပး ရတာပါ။ ေနာက္ထပ္ ခႏၶာကုိယ္ရဲ႕ alkaline level ကိုလြယ္ လြယ္ကူကူ ထိန္းသိမ္းတဲ့ နည္းက ပံုမွန္ ေသာက္ေနက် ေရထဲမွာ Lemon လုိမ်ိဳး အသီးအႏွံ တစ္မ်ိဳးမ်ဳိး ထည့္ထားျပီး ေသာက္သံုး ၿခင္းပါ။
၃။ Be Active
လူ႔ခႏၶာကိုယ္ ဆိုတာ လႈပ္လႈပ္ရွားရွား ေနဖို႔ တည္ေဆာက္ ထားတာပါ။ ဒါေၾကာင့္ ေန႔တုိင္း ကိုယ္လက္လႈပ္ရွားမႈ ရွိျပီး healthy activities ေတြ ရွိဖို႔ ကလည္း အေရးၾကီး ပါတယ္။ အားကစားရံု သြားဖုိ႔ အခ်ိန္မရွိဘူး ဆုိရင္ေတာင္ ေန႔စဥ္ push-ups ျဖစ္ျဖစ္၊ ထုိင္ထ လုပ္တာ ျဖစ္ျဖစ္၊ လမ္း ေလွ်ာက္ျခင္း၊ ေျပးျခင္းတို႔နဲ႔ ခႏၶာကိုယ္ကို ထိန္းသိမ္းဖုိ႔ လုိအပ္ပါတယ္။ အားကစား လုပ္တာက အသက္အရြယ္ ငယ္သည္ ျဖစ္ေစ၊ ၾကီးသည္ ျဖစ္ေစ ေယာက်္ား၊ မိန္းမ မေရြး လုိအပ္တဲ့ အရာပါ။ TV ၾကည့္ေနမယ့္ အစား၊ ကြန္ျပဴတာ ေရွ႕မွာ social networks ေတြနဲ႔ အခ်ိန္ျဖဳန္း ေနမယ့္အစား အားကစား တစ္ခုခု လုပ္လုိက္တာက သင့္အတြက္ အပ်င္းလည္း ေျပေစသလို၊ အက်ိဳးရွိ ေစမယ့္ အရာပါ။
၄။ အငံနဲ႔ အခ်ိဳေတြ စားတာ တတ္ႏုိင္ သေလာက္ ေလ်ာ့ခ်ေပးပါ။
အဓိက အားျဖင့္ေတာ့ ဆားအမ်ားၾကီး စားတာ၊ အခ်ိဳမႈန္႔ သံုးတာ၊ သၾကားကို Crysta Sugar သံုးတာ ေတြကို တတ္ႏုိင္ သေလာက္ ေလ်ာ့ ခ်ေပး သင့္ပါတယ္။ သၾကားရဲ႕ ပင္ကိုယ္မူလ အေရာင္က အညိဳေရာင္ သမ္းပါတယ္။ ဒါကို ျပန္လည္ refined လုပ္ျပီး အခု ကြ်န္ေတာ္တို႔ ေတြ႔ ေနရတဲ့ သၾကားအျဖဴ (crystal sugar) ျဖစ္လာတာပါ။ Refined မလုပ္ထားတဲ့ raw sugar ကိုအစားထုိး ႏုိင္ရင္ အေကာင္းဆံုးပါ။ ဒါေပ မယ့္ raw sugar ကအခ်ိဳ ပမာဏ နည္းေလ့ ရွိလို႔ လူၾကိဳက္နည္း တတ္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ သၾကားလံုးေတြ၊ ဂ်ယ္လီေတြ၊ whipping cream ေတြ၊ ေရခဲမုန္႔ ေတြအစား သစ္သီးဝလံေတြ အစားထုိး ျခင္းက သင့္အတြက္ ပိုျပီး က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္ ေစမယ့္ စားေသာက္မႈ ပံုစံျဖစ္ပါ လိမ့္မယ္။
လူ႔ခႏၶာကိုယ္ ဆိုတာ လႈပ္လႈပ္ရွားရွား ေနဖို႔ တည္ေဆာက္ ထားတာပါ။ ဒါေၾကာင့္ ေန႔တုိင္း ကိုယ္လက္လႈပ္ရွားမႈ ရွိျပီး healthy activities ေတြ ရွိဖို႔ ကလည္း အေရးၾကီး ပါတယ္။ အားကစားရံု သြားဖုိ႔ အခ်ိန္မရွိဘူး ဆုိရင္ေတာင္ ေန႔စဥ္ push-ups ျဖစ္ျဖစ္၊ ထုိင္ထ လုပ္တာ ျဖစ္ျဖစ္၊ လမ္း ေလွ်ာက္ျခင္း၊ ေျပးျခင္းတို႔နဲ႔ ခႏၶာကိုယ္ကို ထိန္းသိမ္းဖုိ႔ လုိအပ္ပါတယ္။ အားကစား လုပ္တာက အသက္အရြယ္ ငယ္သည္ ျဖစ္ေစ၊ ၾကီးသည္ ျဖစ္ေစ ေယာက်္ား၊ မိန္းမ မေရြး လုိအပ္တဲ့ အရာပါ။ TV ၾကည့္ေနမယ့္ အစား၊ ကြန္ျပဴတာ ေရွ႕မွာ social networks ေတြနဲ႔ အခ်ိန္ျဖဳန္း ေနမယ့္အစား အားကစား တစ္ခုခု လုပ္လုိက္တာက သင့္အတြက္ အပ်င္းလည္း ေျပေစသလို၊ အက်ိဳးရွိ ေစမယ့္ အရာပါ။
၄။ အငံနဲ႔ အခ်ိဳေတြ စားတာ တတ္ႏုိင္ သေလာက္ ေလ်ာ့ခ်ေပးပါ။
အဓိက အားျဖင့္ေတာ့ ဆားအမ်ားၾကီး စားတာ၊ အခ်ိဳမႈန္႔ သံုးတာ၊ သၾကားကို Crysta Sugar သံုးတာ ေတြကို တတ္ႏုိင္ သေလာက္ ေလ်ာ့ ခ်ေပး သင့္ပါတယ္။ သၾကားရဲ႕ ပင္ကိုယ္မူလ အေရာင္က အညိဳေရာင္ သမ္းပါတယ္။ ဒါကို ျပန္လည္ refined လုပ္ျပီး အခု ကြ်န္ေတာ္တို႔ ေတြ႔ ေနရတဲ့ သၾကားအျဖဴ (crystal sugar) ျဖစ္လာတာပါ။ Refined မလုပ္ထားတဲ့ raw sugar ကိုအစားထုိး ႏုိင္ရင္ အေကာင္းဆံုးပါ။ ဒါေပ မယ့္ raw sugar ကအခ်ိဳ ပမာဏ နည္းေလ့ ရွိလို႔ လူၾကိဳက္နည္း တတ္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ သၾကားလံုးေတြ၊ ဂ်ယ္လီေတြ၊ whipping cream ေတြ၊ ေရခဲမုန္႔ ေတြအစား သစ္သီးဝလံေတြ အစားထုိး ျခင္းက သင့္အတြက္ ပိုျပီး က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္ ေစမယ့္ စားေသာက္မႈ ပံုစံျဖစ္ပါ လိမ့္မယ္။
၅။ ေရမ်ားမ်ား ေသာက္ပါ။
လူ႔ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ၇၀ရာခုိင္ႏႈန္းက ေရဓါတ္နဲ႔ ဖြဲ႔စည္း ထားတာပါ။ လူတစ္ဦး က်န္းမာေရး အတြက္ ေရက အဓိက က်တဲ့ ေနရာ ကေန ပါဝင္ပါ တယ္။ အဆီက် ဖုိ႔ကလည္း ေရရဲ႕ တာဝန္ ျဖစ္သလုိ ခႏၶာကိုယ္က အဆိပ္ အေတာက္ေတြ စြန္႔ထုတ္ ဖုိ႔ကလည္း ေရကပဲ လုပ္ေဆာင္ ရတာပါ။ ေရ ေသာက္ နည္းျခင္းက ခုခံအား က်ဆင္းျခင္းနဲ႔ အျခားေရာဂါေတြ ဝင္ေရာက္လာဖုိ႔ အခြင့္အလမ္း ျဖစ္ေစပါတယ္။ ေရဓါတ္ အလံုအေလာက္ မရွိပါက ေသြးပ်စ္သြားျပီး blood pressure တက္လာ တတ္တာမို႔ ေသြးတုိးရွိ သူေတြက ပိုျပီး ေရေသာက္ေပး သင့္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ျဖစ္ ႏုိင္ရင္ ေရကုိ တစ္ေန႔ ၂လီတာမွ ၃လီတာ အထိ ေသာက္သံုး ေပးသင့္ ပါတယ္။ ေရဆာလွ်င္ Coca Cola၊ Sprite စတဲ့ အခ်ိဳရည္ ေတြကို ေသာက္ျခင္းထက္ ေရစစ္စစ္ကိုပဲ ေသာက္တာက အမ်ားၾကီး ပိုအက်ိဳးရွိ ပါတယ္။
၆။ အစားအစာ မွ်တေအာင္ စားပါ။
ဒါက အေရးၾကီးဆံုးနဲ႔ လူတုိင္းနီးပါး ေမ့ေလ်ာ့ ေနတဲ့ အခ်က္ပါ။ အားကစား လုိက္စား တဲ့သူျဖစ္ေစ၊ အားကစား မလုပ္သူ ျဖစ္ေစ ဒီအခ်က္ကို လစ္လပ္ေနတာ ေတြ႔ရေလ့ ရွိပါတယ္။ မ်ားေသာအားျဖင့္ အားကစား လုပ္လြန္းတဲ့ သူေတြ အဓိက ကေတာ့ bodybuilder ေတြမွာက်ေတာ့ protein မွ protein ျဖစ္ေနတတ္ျပီး အသားစား လြန္းတာေတြ၊ အဆီခ် ခ်င္သူ ေတြက်ေတာ့ ဝမွာစုိးလြန္းျပီး ညစာ ေရွာင္တာ၊ မနက္စာ ေရွာင္ တာေတြ၊ သစ္သီးနဲ႔ ေရပဲ စားေသာက္ တာေတြ ေတြ႔ရေလ့ ရွိပါတယ္။ တကယ္တမ္းမွာ က်န္းမာ ေတာင့္တင္းတဲ့ ခႏၶာကိုယ္ ပိုင္ဆုိင္ဖုိ႔ က ခႏၶာကိုယ္က ဓါတ္ေပါင္းစံု လုိအပ္ ပါတယ္။ အသားဓာတ္၊ ကစီဓာတ္ ေတြအျပင္ အဆီကိုပါ လူ႔ခႏၶာကိုယ္က လုိအပ္ပါတယ္။ အဆီဆုိ တာ မ်ားလြန္းရင္လည္း အလွအပ ပိုင္းမွာ ထိခုိက္ ေစသလို နည္းလြန္း ရင္လည္း က်န္းမာေရး ထိခုိက္ ေစႏိုင္ ပါတယ္။ သာမန္လူ တစ္ဦးအ တြက္ တစ္ေန႔တာ ကယ္လိုရီ လုိအပ္ခ်က္ရဲ႕ သံုးပံု တစ္ပံုက အဆီကေန လာတာပါ။ ဒါေၾကာင့္ အဆီ လံုးဝ မရွိဘူး ဆုိရင္ လူတစ္ဦး အသက္ ရွင္သန္ ဖုိ႔ကုိ မလြယ္ကူ ပါဘူး။ လူ႔ခႏၶာကုိယ္က အဆီကို energy၊ tissue repair ေတြအျပင္ ဗီတာမင္ A၊ D၊ E၊ K တုိ႔သယ္ေဆာင္ ဖုိ႔အတြက္ လုိအပ္ပါတယ္။ ဒီေနရာမွာ အဆီဆုိ တာက ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳး၊ ၾကက္ဥ စတဲ့ သဘာဝ အစားအစာက လာတဲ့ အဆီ (Unsaturated Fats) ေတြကို ဆုိလုိတာပါ။ ဒါေၾကာင့္ ေန႔စဥ္ အစားအေသာက္ ေတြမွာ အသားဓါတ္၊ ကစီဓါတ္၊ အဆီအျပင္ ဗီတာမင္မ်ိဳးစံု ၾကြယ္ဝေအာင္ စားသံုးေပး ဖုိ႔ကလည္း အေရးၾကီးပါတယ္။
အဆီအေၾကာင္း အနည္းငယ္ ေျပာခ်င္ပါတယ္။ အဆီကို အဓိက အားျဖင့္ Unsaturated Fats၊ Saturated Fats နဲ႕ Trans Fats ဆုိျပီး သံုးမ်ိဳး အလြယ္တကူ ခြဲလုိ႔ ရပါတယ္။ Unsaturated fats ကအပင္ ေတြက လာတဲ့ အဆီပါ။ သူက စားသံုးလုိ႔ အႏၱရာယ္ မရွိတဲ့အျပင္ cholesterol level ကိုထိန္းညွိ ေပးပါတယ္။ Saturated fats ကေတာ့ အသား၊ ဒိန္ခဲ၊ ႏြားႏုိ႔၊ ေထာပတ္ စတာေတြကေန ရတဲ့အဆီပါ။ သူက cholesterol level ကို ျမင့္ေစတတ္လုိ႔ အမ်ားအျပား စားသံုးျခင္းက သင့္အတြက္ ေကာင္းက်ိဳးထက္ ဆိုးက်ိဳးမ်ားေစ ႏုိင္ပါတယ္။ Saturated fats ေတြက အုန္းႏုိ႔၊ ကိတ္မုန္႔ေတြ၊ ေရခဲမုန္႔ေတြနဲ႔ အျခား အခ်ိဳပြဲေတြမွာလည္း အမ်ားအျပား ပါဝင္တတ္ ပါတယ္။ ေနာက္ဆံုး တစ္မ်ိဳးကေတာ့ လံုးဝစား ေသာက္ျခင္း မျပဳသင့္တဲ့ အဆီတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Trans Fats ပါ။ သူက fast foods ေတြ၊ အာလူးေၾကာ္ ထုပ္ေတြနဲ႔ ကြတ္ကီး ေတြမွာ ေတြ႔ရပါ တယ္။ အလြယ္ ေျပာရရင္ေတာ့ ေစ်းကြက္ မွာရွိတဲ့ fast foods ေတြမွာ အမ်ားအျပား ပါဝင္တဲ့ အဆီေတြပါ။
လူ႔ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ၇၀ရာခုိင္ႏႈန္းက ေရဓါတ္နဲ႔ ဖြဲ႔စည္း ထားတာပါ။ လူတစ္ဦး က်န္းမာေရး အတြက္ ေရက အဓိက က်တဲ့ ေနရာ ကေန ပါဝင္ပါ တယ္။ အဆီက် ဖုိ႔ကလည္း ေရရဲ႕ တာဝန္ ျဖစ္သလုိ ခႏၶာကိုယ္က အဆိပ္ အေတာက္ေတြ စြန္႔ထုတ္ ဖုိ႔ကလည္း ေရကပဲ လုပ္ေဆာင္ ရတာပါ။ ေရ ေသာက္ နည္းျခင္းက ခုခံအား က်ဆင္းျခင္းနဲ႔ အျခားေရာဂါေတြ ဝင္ေရာက္လာဖုိ႔ အခြင့္အလမ္း ျဖစ္ေစပါတယ္။ ေရဓါတ္ အလံုအေလာက္ မရွိပါက ေသြးပ်စ္သြားျပီး blood pressure တက္လာ တတ္တာမို႔ ေသြးတုိးရွိ သူေတြက ပိုျပီး ေရေသာက္ေပး သင့္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ျဖစ္ ႏုိင္ရင္ ေရကုိ တစ္ေန႔ ၂လီတာမွ ၃လီတာ အထိ ေသာက္သံုး ေပးသင့္ ပါတယ္။ ေရဆာလွ်င္ Coca Cola၊ Sprite စတဲ့ အခ်ိဳရည္ ေတြကို ေသာက္ျခင္းထက္ ေရစစ္စစ္ကိုပဲ ေသာက္တာက အမ်ားၾကီး ပိုအက်ိဳးရွိ ပါတယ္။
၆။ အစားအစာ မွ်တေအာင္ စားပါ။
ဒါက အေရးၾကီးဆံုးနဲ႔ လူတုိင္းနီးပါး ေမ့ေလ်ာ့ ေနတဲ့ အခ်က္ပါ။ အားကစား လုိက္စား တဲ့သူျဖစ္ေစ၊ အားကစား မလုပ္သူ ျဖစ္ေစ ဒီအခ်က္ကို လစ္လပ္ေနတာ ေတြ႔ရေလ့ ရွိပါတယ္။ မ်ားေသာအားျဖင့္ အားကစား လုပ္လြန္းတဲ့ သူေတြ အဓိက ကေတာ့ bodybuilder ေတြမွာက်ေတာ့ protein မွ protein ျဖစ္ေနတတ္ျပီး အသားစား လြန္းတာေတြ၊ အဆီခ် ခ်င္သူ ေတြက်ေတာ့ ဝမွာစုိးလြန္းျပီး ညစာ ေရွာင္တာ၊ မနက္စာ ေရွာင္ တာေတြ၊ သစ္သီးနဲ႔ ေရပဲ စားေသာက္ တာေတြ ေတြ႔ရေလ့ ရွိပါတယ္။ တကယ္တမ္းမွာ က်န္းမာ ေတာင့္တင္းတဲ့ ခႏၶာကိုယ္ ပိုင္ဆုိင္ဖုိ႔ က ခႏၶာကိုယ္က ဓါတ္ေပါင္းစံု လုိအပ္ ပါတယ္။ အသားဓာတ္၊ ကစီဓာတ္ ေတြအျပင္ အဆီကိုပါ လူ႔ခႏၶာကိုယ္က လုိအပ္ပါတယ္။ အဆီဆုိ တာ မ်ားလြန္းရင္လည္း အလွအပ ပိုင္းမွာ ထိခုိက္ ေစသလို နည္းလြန္း ရင္လည္း က်န္းမာေရး ထိခုိက္ ေစႏိုင္ ပါတယ္။ သာမန္လူ တစ္ဦးအ တြက္ တစ္ေန႔တာ ကယ္လိုရီ လုိအပ္ခ်က္ရဲ႕ သံုးပံု တစ္ပံုက အဆီကေန လာတာပါ။ ဒါေၾကာင့္ အဆီ လံုးဝ မရွိဘူး ဆုိရင္ လူတစ္ဦး အသက္ ရွင္သန္ ဖုိ႔ကုိ မလြယ္ကူ ပါဘူး။ လူ႔ခႏၶာကုိယ္က အဆီကို energy၊ tissue repair ေတြအျပင္ ဗီတာမင္ A၊ D၊ E၊ K တုိ႔သယ္ေဆာင္ ဖုိ႔အတြက္ လုိအပ္ပါတယ္။ ဒီေနရာမွာ အဆီဆုိ တာက ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳး၊ ၾကက္ဥ စတဲ့ သဘာဝ အစားအစာက လာတဲ့ အဆီ (Unsaturated Fats) ေတြကို ဆုိလုိတာပါ။ ဒါေၾကာင့္ ေန႔စဥ္ အစားအေသာက္ ေတြမွာ အသားဓါတ္၊ ကစီဓါတ္၊ အဆီအျပင္ ဗီတာမင္မ်ိဳးစံု ၾကြယ္ဝေအာင္ စားသံုးေပး ဖုိ႔ကလည္း အေရးၾကီးပါတယ္။
အဆီအေၾကာင္း အနည္းငယ္ ေျပာခ်င္ပါတယ္။ အဆီကို အဓိက အားျဖင့္ Unsaturated Fats၊ Saturated Fats နဲ႕ Trans Fats ဆုိျပီး သံုးမ်ိဳး အလြယ္တကူ ခြဲလုိ႔ ရပါတယ္။ Unsaturated fats ကအပင္ ေတြက လာတဲ့ အဆီပါ။ သူက စားသံုးလုိ႔ အႏၱရာယ္ မရွိတဲ့အျပင္ cholesterol level ကိုထိန္းညွိ ေပးပါတယ္။ Saturated fats ကေတာ့ အသား၊ ဒိန္ခဲ၊ ႏြားႏုိ႔၊ ေထာပတ္ စတာေတြကေန ရတဲ့အဆီပါ။ သူက cholesterol level ကို ျမင့္ေစတတ္လုိ႔ အမ်ားအျပား စားသံုးျခင္းက သင့္အတြက္ ေကာင္းက်ိဳးထက္ ဆိုးက်ိဳးမ်ားေစ ႏုိင္ပါတယ္။ Saturated fats ေတြက အုန္းႏုိ႔၊ ကိတ္မုန္႔ေတြ၊ ေရခဲမုန္႔ေတြနဲ႔ အျခား အခ်ိဳပြဲေတြမွာလည္း အမ်ားအျပား ပါဝင္တတ္ ပါတယ္။ ေနာက္ဆံုး တစ္မ်ိဳးကေတာ့ လံုးဝစား ေသာက္ျခင္း မျပဳသင့္တဲ့ အဆီတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Trans Fats ပါ။ သူက fast foods ေတြ၊ အာလူးေၾကာ္ ထုပ္ေတြနဲ႔ ကြတ္ကီး ေတြမွာ ေတြ႔ရပါ တယ္။ အလြယ္ ေျပာရရင္ေတာ့ ေစ်းကြက္ မွာရွိတဲ့ fast foods ေတြမွာ အမ်ားအျပား ပါဝင္တဲ့ အဆီေတြပါ။
၇။ အစားအစာ ေတြကို ေၾကာ္ေလွာ္ျခင္းကို တတ္ႏုိင္ သေလာက္ ေလွ်ာ့ပါ။
ဆီေၾကာ္ အစားအစာ ေတြက စားေသာက္ သင့္တဲ့ အစားအေသာက္ ေတြထဲမွာ မပါဝင္ပါဘူး။ ဘာလို႔လဲ ဆုိေတာ့ အပူခ်ိန္ျပင္းျပင္းနဲ႔ ေၾကာ္ ေလွာ္နည္းေတြက အစားအစာေတြမွာ ရွိတဲ့ အာဟာရ တန္ဖိုးေတြ ေလ်ာ့နည္း ေစျပီး အစာေျချခင္း လုပ္ငန္း ကိုလည္း ေႏွာင့္ေႏွးေစ တတ္ပါ တယ္။ ဆီေၾကာ္ အစားအစာ ေတြ စားေသာက္ျခင္းက cholesterol level ျမင့္တက္ေစျပီး ႏွလံုးေရာဂါ ျဖစ္ေစဖုိ႔ ကိုလည္း အားေပး ပါတယ္။
၈။ အမွ်င္ဓါတ္ ပါေစတဲ့ အစားအစာေတြ မ်ားမ်ား စားေပးပါ။
အမွ်င္ဓါတ္ (Fiber) ပါတဲ့ အစားအစာေတြက အစာေျချခင္းကုိ အေထာက္အကူ ေပးျပီး cholesterol level ကုိထိန္းညွိ ေပးပါတယ္။ ျပီးေတာ့ မၾကာခဏ ဆာေလာင္ျခင္း ကိုလည္း ေလ်ာ့နည္း ေစတတ္ တာေၾကာင့္ အဆီခ်ဖို႔ ၾကိဳးစား ေနသူေတြက fiber မ်ားမ်ားပါတဲ့ အစားအစာေတြ စားေပးဖုိ႔လည္း အေရးၾကီးပါတယ္။ ဘယ္လို အစားအစာ ေတြမွာ fiber ပါဝင္မႈ မ်ားျပားလဲဆုိေတာ့ ပန္းသီး၊ သစ္ေတာ္သီး၊ broccoli နဲ႔ almo nds ေတြမွာ ပါဝင္မႈ မ်ားျပားပါတယ္။ ဒီအခ်က္ ေၾကာင့္ပဲ တစ္ခ်ိဳ႕ အဆီခ်ခ်င္သူေတြက ညစာကို သစ္သီးနဲ႔ ေရပဲ သံုးေဆာင္ျပီး အဆီခ် ဖို႔ၾကိဳးစားေလ့ ရွိၾကတာပါ။ ဒါေပမယ့္ ဒါက အမွန္ကန္ဆံုးနည္းလမ္း မဟုတ္ပါဘူး။ အိမ္မွာ TVၾကည့္၊ အင္တာနက္သံုးျပီး သစ္သီးနဲ႔ ေရစား ေသာက္ကာ အဆီခ်မယ့္အစား ခႏၶာကိုယ္က လိုအပ္တဲ့ အာဟာရဓါတ္ အျပည့္အစံုစားေသာက္ျပီး အားကစားပံုမွန္လုပ္တာက ေရွရွည္အ တြက္ အက်ိဳးပိုရွိေစပါတယ္။ ေရာဂါပိန္ ပိန္သြားတဲ့ သူနဲ႔ က်န္းမာျပီး က်စ္လစ္တဲ့ သူနဲ႔က ၾကည့္ေကာင္းပံုျခင္း အရမ္းကြာပါတယ္။ လူတစ္ ေယာက္ ေန႔စဥ္ Fiber လုိအပ္ခ်က္က ၂၀ ဂရမ္ကေန ၂၅ ဂရမ္အထိ လုိအပ္ပါတယ္။
၉။ အိပ္ေရးဝဝ အိပ္ပါ။
ဒါလည္း ခႏၶာကုိယ္ အတြက္ အေရးၾကီးဆံုး အခ်က္ေတြ ထဲက တစ္ခုပါပဲ။ အိပ္စက္ျခင္း ကသာ muscle recovery၊ tissue recovery နဲ႔ muscle building စတဲ့ အေရးၾကီးတဲ့ လုပ္ငန္း ေဆာင္တာ ေတြကို လုပ္ေဆာင္ဖုိ႔ အေထာက္အကူ ေပးမွာပါ။ ဒါေၾကာင့္ သာမန္လူ တစ္ဦး ဆုိရင္ တစ္ေန႔ကို ၆ နာရီကေန ၇နာရီ အထိ၊ bodybuilding နဲ႔ weight lifting လုပ္ေနသူ တစ္ဦးဆုိရင္ ၈နာရီ အထိ အိပ္စက္ ေပးဖုိ႔က လည္း အေရးၾကီး ပါတယ္။
ဆီေၾကာ္ အစားအစာ ေတြက စားေသာက္ သင့္တဲ့ အစားအေသာက္ ေတြထဲမွာ မပါဝင္ပါဘူး။ ဘာလို႔လဲ ဆုိေတာ့ အပူခ်ိန္ျပင္းျပင္းနဲ႔ ေၾကာ္ ေလွာ္နည္းေတြက အစားအစာေတြမွာ ရွိတဲ့ အာဟာရ တန္ဖိုးေတြ ေလ်ာ့နည္း ေစျပီး အစာေျချခင္း လုပ္ငန္း ကိုလည္း ေႏွာင့္ေႏွးေစ တတ္ပါ တယ္။ ဆီေၾကာ္ အစားအစာ ေတြ စားေသာက္ျခင္းက cholesterol level ျမင့္တက္ေစျပီး ႏွလံုးေရာဂါ ျဖစ္ေစဖုိ႔ ကိုလည္း အားေပး ပါတယ္။
၈။ အမွ်င္ဓါတ္ ပါေစတဲ့ အစားအစာေတြ မ်ားမ်ား စားေပးပါ။
အမွ်င္ဓါတ္ (Fiber) ပါတဲ့ အစားအစာေတြက အစာေျချခင္းကုိ အေထာက္အကူ ေပးျပီး cholesterol level ကုိထိန္းညွိ ေပးပါတယ္။ ျပီးေတာ့ မၾကာခဏ ဆာေလာင္ျခင္း ကိုလည္း ေလ်ာ့နည္း ေစတတ္ တာေၾကာင့္ အဆီခ်ဖို႔ ၾကိဳးစား ေနသူေတြက fiber မ်ားမ်ားပါတဲ့ အစားအစာေတြ စားေပးဖုိ႔လည္း အေရးၾကီးပါတယ္။ ဘယ္လို အစားအစာ ေတြမွာ fiber ပါဝင္မႈ မ်ားျပားလဲဆုိေတာ့ ပန္းသီး၊ သစ္ေတာ္သီး၊ broccoli နဲ႔ almo nds ေတြမွာ ပါဝင္မႈ မ်ားျပားပါတယ္။ ဒီအခ်က္ ေၾကာင့္ပဲ တစ္ခ်ိဳ႕ အဆီခ်ခ်င္သူေတြက ညစာကို သစ္သီးနဲ႔ ေရပဲ သံုးေဆာင္ျပီး အဆီခ် ဖို႔ၾကိဳးစားေလ့ ရွိၾကတာပါ။ ဒါေပမယ့္ ဒါက အမွန္ကန္ဆံုးနည္းလမ္း မဟုတ္ပါဘူး။ အိမ္မွာ TVၾကည့္၊ အင္တာနက္သံုးျပီး သစ္သီးနဲ႔ ေရစား ေသာက္ကာ အဆီခ်မယ့္အစား ခႏၶာကိုယ္က လိုအပ္တဲ့ အာဟာရဓါတ္ အျပည့္အစံုစားေသာက္ျပီး အားကစားပံုမွန္လုပ္တာက ေရွရွည္အ တြက္ အက်ိဳးပိုရွိေစပါတယ္။ ေရာဂါပိန္ ပိန္သြားတဲ့ သူနဲ႔ က်န္းမာျပီး က်စ္လစ္တဲ့ သူနဲ႔က ၾကည့္ေကာင္းပံုျခင္း အရမ္းကြာပါတယ္။ လူတစ္ ေယာက္ ေန႔စဥ္ Fiber လုိအပ္ခ်က္က ၂၀ ဂရမ္ကေန ၂၅ ဂရမ္အထိ လုိအပ္ပါတယ္။
၉။ အိပ္ေရးဝဝ အိပ္ပါ။
ဒါလည္း ခႏၶာကုိယ္ အတြက္ အေရးၾကီးဆံုး အခ်က္ေတြ ထဲက တစ္ခုပါပဲ။ အိပ္စက္ျခင္း ကသာ muscle recovery၊ tissue recovery နဲ႔ muscle building စတဲ့ အေရးၾကီးတဲ့ လုပ္ငန္း ေဆာင္တာ ေတြကို လုပ္ေဆာင္ဖုိ႔ အေထာက္အကူ ေပးမွာပါ။ ဒါေၾကာင့္ သာမန္လူ တစ္ဦး ဆုိရင္ တစ္ေန႔ကို ၆ နာရီကေန ၇နာရီ အထိ၊ bodybuilding နဲ႔ weight lifting လုပ္ေနသူ တစ္ဦးဆုိရင္ ၈နာရီ အထိ အိပ္စက္ ေပးဖုိ႔က လည္း အေရးၾကီး ပါတယ္။
Images from abovethecrowd, sisoft.com, healthyagingcode, cornwallsportspartnership, blog.codyapp. Source: bodybuilding.com, netdoctor.co.uk, webmd.com
0 comments:
Post a Comment